Café Knusperhäuschen muss man mehr als einmal erlebt haben um die verschiedenen Geschmacksvarianten zu erleben. Es ist immer wieder ein Genuss dieses Erlebnis in einer wunderbaren Umgebung und Atmosphäre zu erleben.
Alle Windbeutel-Schwäne werden von Rolf Schulz morgens per Hand gespritzt und gebacken.
Annegret Schulz, die Tochter des Erbauers, die vier Monate nach Eröffnung des Cafés auch in jenen vier Wänden das Licht der Welt erblickte, führt heute zusammen mit ihrem Mann Rolf hingebungsvoll die gemütliche Gaststätte, in der die Seele zur Ruhe und der Gaumen zu Hochgenüssen kommen kann.
Es war ein luftiger und leichter Gaumen Schmaus.
Die Windbeutel- Schwäne sind einfach nur ein perfekter Traum aus Brandteig der nicht gesüßt ist sondern noch so ist wie er klassisch sein soll und einer Sahne die nur leicht gesüßt ist dadurch hat man eine perfekte Symbiose die es einfach nicht mehr besser gibt. Man kann sich seinen Windbeutel auch noch mit anderen Zutaten füllen lassen und er bleibt trotzdem im gleich Gewicht.
Man schmeckt und sieht es einfach dass alles vom Service über die Dekoration und dem
Ambiente bis zum Essen alles mit liebe und Herzblut gemacht wird. Es ist ein Ort der von der Liebe der Chefin und ihren Mann der in der Backstube des Knusperhäuschen steht lebt und einen einfach die Zeit vergessen lässt.
Ich wünsche den Eheleuten noch ganz viel Gesundheit und hoffe dass uns das Knusperhäuschen noch lange erhalten bleibt.
Danke für die schöne Zeit die ich und meine Familie bei ihnen haben durfte.
Wenn man schon mal dort ist, sollte man dort auch essen.
Und zwar rate ich es an den gefüllten Quarkschwan zu verköstigen.
Kaum wer schafft es ihn ganz zu verspeisen.
Guten Appetit!
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